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わかこさんはなまるマーケットに出演
0
    お友達の料理研究家、佐藤わか子さん。
    15日のはなまるマーケットに出演だそうです。
    録画予約しておこうっと^_^
    posted by: さば | 和佳子さん | 20:58 | comments(0) | - | - | - |
    佐藤わか子さんの「塩ヨーグルトをはじめよう」
    0
      8月6日の日経トレンディnetに「塩ヨーグルト」の記事が載りました。

      そこに、
      わか子の本の紹介とインタビューが出ています。

      なかなか使い勝手が良さそうな塩ヨーグルト。

      でもね。
      私はほとんど料理をしません。
      いや、まったくしません。

      だから本は実家のバーバラにプレゼント( ´ ▽ ` )ノ

      バーバラはさっそく漬物作ってました。

      私も食べたけど、言われなければヨーグルト漬けとは気づかない!
      美味しい漬物です。

      すごいね〜ヨーグルト。

      他の料理も作ってもらおっと。


      それにしても、アラフォーにして料理出来ないのはかなり問題な私。
      まあ同居してるのでばーちゃんにお任せします。

      それでも同居する前は10年以上やってましたからまったく出来ないワケではないんだけど。
      基本的に嫌いなのでやり方忘れました(^_^;)

      あれ?
      そういえば私、栄養士の免許持ってた気がするな〜

      posted by: さば | 和佳子さん | 21:44 | comments(0) | - | - | - |
      佐藤わか子さんが本を出しました
      0
        ここにたま〜に登場する各国料理研究家の佐藤わか子さんが、レシピ本を出しました。

        「塩ヨーグルトをはじめよう」

        塩糀より手軽、と書いてある。
        興味のある方は見てみてね〜

        私はもちろん買いましたよ。

        文藝春秋から、1418円です。


        で、わか子へ。
        本を買ったのはいいけれど、私基本的に料理をしないので(キッチンはばーちゃん担当)、試す日は遠いかもしれない。
        ゴメンね(^_^;)

        posted by: さば | 和佳子さん | 22:40 | comments(0) | - | - | - |
        久しぶり!佐藤わか子さん
        0
          お友達の各国料理研究家の佐藤わか子さん。

          お料理教室やるそうです。

          が!場所は東京。。。

          行けませんね。残念。

          わか子については、allaboutのエスニック料理を見てね〜
          posted by: さば | 和佳子さん | 08:20 | comments(0) | - | - | - |
          ひさびさの佐藤わか子さん
          0
            エスニック料理研究家 佐藤わか子さん
            ひさびさに登場です。

            詳しくはこちらで〜

            AllAbout エスニック
            http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/


            久しぶりに彼女から電話がありました。
            和佳子とはメールや年賀状のやりとりはしてますし、彼女のメルマガは購読していますが、直接話したのはもう何年前かしら〜??

            今度私たちが通っていた高校で同窓会があるそうで。
            そのことについての電話でした。

            高校生か・・・もう遠い昔です。
            あまりに遠すぎてみんなの住所がわからず幹事は大変だそうな。
            そうですよねえ。
            結婚して苗字が変わった人も多いだろうし。
            引っ越しを何回もした人もいるだろうし。
            海外にいる人もいるだろうし。

            高校って部活三昧で他の思い出がほとんどありません。
            ああ。成績悪くてよく先生には怒られてましたが・・・

            それでも”行ってみようかなあ〜”と思うのは、それほどイヤな高校生活でもなかったんでしょうね。

            久しぶりにみんなの顔が見たいです。
            posted by: さば | 和佳子さん | 16:11 | comments(0) | - | - | - |
            友人とランチ
            0
              久しぶりに高校時代の友人二人とランチです。

              一人は彼女が3年くらい前に帰省したとき以来。
              もう一人は、このブログでもたびたび登場する
              エスニック料理研究家の「佐藤和佳子さん」です。

              実際に和佳子と会うのは4年ぶりくらいかな。
              でも彼女の活躍は、HPやメルマガ、雑誌などで知っていたので
              あまり久しぶりの感じはしなかった。
              二人とも昔と変わらず、キレイで元気でした。

              それぞれの仕事のこと、相方のこと、子供のこと、親のこと。
              今日来れなかった、その他の仲間のこと。
              いろいろ話して、あっというまの3時間。

              年末年始とはいえ、みんながそろって帰省する事はなく
              なかなか会えませんが、こうしてちょっとずつでも会って行きたい。
              私だけがずっと地元にいる人なので(なおかつ、暇人・・・)
              連絡を取って行きたいです。

              また、年始にでも誰かに会えたらいいな。
              posted by: さば | 和佳子さん | 20:05 | comments(0) | - | - | - |
              韓国を中心としたアジア情報のフリーマガジン「Saramu」創刊
              0
                韓国を中心としたアジア情報のフリーマガジン
                「Saramu」(サラム)が創刊されました。
                フリーペーパーですからタダです。
                配布先などはHPで調べられます。
                ダイエー系多いです。
                ちなみに静岡は計4店舗だけ・・・

                このマガジンに、友人の「佐藤和佳子さん」が
                記事を連載するそうです。
                ※和佳子は「エスニックフード研究家」です。

                「わか子さんのフードラボ」
                今回はコチュジャンを使った料理だそうです。
                お近くで手に入る方、ぜひご覧下さいね。

                サラムのHPはこちら
                posted by: さば | 和佳子さん | 21:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                BLOG IT! from エルの料理誌_エル・ア・ターブル_by佐藤和佳子
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                  エルの料理誌_エル・ア・ターブル_


                  久々、和佳子情報。

                  料理誌の「エル・ア・ターブル」8/1発売のメイン特集を監修してます。
                  テーマは地中海料理特集。

                  彼女自身がおとずれた国々で習った料理を紹介。
                  レシピ紹介もありますので、ぜひご家庭でもおためしください。
                  レストラン情報もあります。


                  和佳子、忙しそうですね。
                  独立してからますます料理にのめりこんでるって感じです。
                  ステキです。

                  彼女は食通であるとともに、テニスやミニアスロンなどもこなすスポーツマンです。

                  家でも仕事でもパソコンやインターネットとにらめっこしてる私とは
                  対照的かなあ。
                  私はこれでも学生のときは運動得意だったんですけどね(笑)

                  佐藤和佳子さんをぜひ応援してくださいませ!
                  posted by: さば | 和佳子さん | 11:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  佐藤和佳子さん監修“匠人が設計する旅”ブルガリア
                  0
                    “匠人が設計する旅”|ロイヤルロード銀座

                    私の友人である、エスニック料理研究家の佐藤和佳子さんと一緒に旅行にいきましょう!

                    「ブルガリア食文化と古代・中世の歴史をめぐる旅9日間」

                    JTBロイヤルロード銀座「匠人が設計する旅」でブルガリアのツアーが
                    企画されました。
                    全4回ありますが、和佳子が同行するには1回だけのようです。

                    <詳細>
                    「ブルガリア食文化と古代・中世の歴史をめぐる旅9日間」

                    【出発日】
                    4月10日(月)・※5月15日(月)・6月19日(月)・7月17日(月)
                    398,000円〜498,000円(出発日によります)
                    ※5月15日出発に和佳子が同行するそうです。

                    私も是非いきたい!ところですが、さすがに9日間は無理だなああ。残念。

                    ご興味があるかたは是非和佳子に会いに行ってくださいませ。
                    posted by: さば | 和佳子さん | 00:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    エスニック料理研究家の佐藤和佳子さん
                    0
                      夕方の番組で
                      エスニック料理研究家の佐藤和佳子さんが
                      激辛料理を紹介していました。

                      佐藤さんは私の高校時代の友人です。
                      まあ、彼女が東京にでてからはほとんどあってませんけど。

                      彼女がんばってるなあ、と。
                      海外にまで飛び出して料理の研究をしています。

                      私もがんばらなくちゃ。

                      佐藤さんの情報は
                      オールアバウトというサイトの
                      「エスニック」で見られます。

                      興味がありましたらどうぞ。
                      posted by: さば | 和佳子さん | 15:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |